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Le Bristol
À propos de Le Bristol
C’est à l’intérieur du palace parisien « Bristol » que se trouve ce restaurant gastronomique. Il a la particularité de changer de décor pour s'accorder au rythme des saisons qui passent. Le restaurant d’hiver est une majestueuse salle de style régence, ornée de boiseries et de tapisseries. Au-dessus de vos têtes, un remarquable plafond finement travaillé, recouvert de feuilles d’or. La salle du restaurant d’été, plus sobre mais néanmoins luxueuse, s’ouvre sur de magnifiques jardins à la française. La carte d’Eric Frechon, Meilleur Ouvrier de France, est faite d’un mélange subtil de classicisme et de modernité. Des plats qui combinent charme et personnalité, autour de produits à la fraîcheur parfaite et aux cuissons d'une rare précision.

For the fans who speaks english:
This gourmet restaurant is located in the palace hotel ‘Le Bristol.’ The regency-style winter dining room is majestic, with woodwork and tapestries and a finely worked gold-leaf ceiling. The summer dining room is more sober but nonetheless luxurious, opening onto beautiful French gardens. Eric Frechon’s menu is a subtle blend of classicism and modernity. His dishes, always precisely cooked, bring charm and personality to the freshest ingredients. The service is wonderful. Valet parking is available.
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