Le Gaya Rive Gauche, c’est l’adresse gourmande et raffinée de Pierre Gagnaire proposant un admirable menu basé sur les produits de la mer. Le décor de Christian Ghion est moderne, agréable et lumineux. Le chef nous fait savourer une cuisine franche et simple qui sent bon la marée, du bel ouvrage qui ne trompe jamais la clientèle. C'est la pêche du matin que l'on déguste avec plaisir : poissons frais, crustacés, oursins et huîtres de toutes sortes finement préparés mais aussi des légumes, des céréales et … « une viande, une seule ». Il ne faut pas oublier aussi les desserts peu sucrés. Ce restaurant pratique des prix intéressants pour régaler les gourmets.

For the fans who speaks english:
Gaya Rive Gauche, conveniently located between the ‘Louvre Museum’ and the ‘Latin Quarter,’ offers a very “left bank” atmosphere. There is no better eatery in which to rediscover the delights of the sea. Owner-chef Pierre Gagnaire offers shellfish, fish, sea urchins, and a comprehensive selection of oysters, all fresh from the sea. The dishes are exquisitely prepared, then served in the dining room or at the counter. A generous selection of white wines is available to complement this scrumptious seafood.